La 32ª edizione di Friuli Doc ha trasformato Udine in un vivace palcoscenico di sapori, cultura e innovazione. Nonostante l’inaugurazione sia stata accompagnata dal maltempo, il bel tempo delle giornate successive ha permesso alla manifestazione di raggiungere un grande successo, con stand presi d’assalto e un’affluenza record.
La manifestazione ha offerto un ricco programma di appuntamenti che spaziano dall’enogastronomia alla musica, dalla cultura allo sport, attirando un pubblico eterogeneo e appassionato. Tra le novità più apprezzate di quest’anno, Friuli Dog l’evento dedicato agli amici a quattro zampe, ha portato al Parco Moretti circa 200 persone accompagnate dai loro cani, trasformando il parco in uno degli spazi più vivaci della manifestazione.
Friuli Dog: una giornata dedicata agli amici a quattro zampe
Sabato 12 settembre, il Parco Moretti si è trasformato in uno spazio tutto dedicato agli amici a quattro zampe. Dalle 8.30 alle 12.30, il parco ha ospitato prove di soccorso, ricerca olfattiva, mantrailing, salvamento in acqua, cani guida e agility, con la partecipazione di associazioni e professionisti del settore.
Tra le associazioni presenti, l’Ambulanza Veterinaria dell’associazione Mi Fido di Te di Pordenone ha mostrato al pubblico le dotazioni presenti a bordo e illustrato le modalità di intervento per il soccorso degli animali e della fauna selvatica. Il Nucleo cinofilo da soccorso della Compagnia Giubbe Verdi FVG ha mostrato al pubblico il lavoro di preparazione dei cani da soccorso e le tecniche di ricerca olfattiva.
L’associazione Fuori dal Tunnel ha proposto una dimostrazione di mantrailing, attività nella quale il cane viene addestrato a seguire la traccia olfattiva specifica di una persona partendo da un oggetto che ne conserva l’odore. Le Unità Cinofile Operative Odv-Fvg – Soccorso Nautico hanno invece presentato il lavoro dei cani da salvamento in acque libere, illustrando caratteristiche e finalità dell’addestramento delle unità cinofile impegnate in questo particolare settore del soccorso.
A completare il programma è stata Anfamiv – Associazione Nazionale Famiglie Minorazioni Visive con sede a Udine, che ha fatto conoscere il servizio dedicato ai cani guida per persone non vedenti, addestrati e consegnati gratuitamente alle persone con disabilità visiva. Tra i protagonisti a quattro zampe anche Oasis il nuovo agente cinofilo della Polizia Locale di Udine.
Il Premio Eccellenza celebra le energie del territorio
Sempre sabato 12 settembre, è stato assegnato il Premio Eccellenza il riconoscimento istituito dal Comune di Udine nel 2023 per rendere omaggio a persone e realtà capaci di rappresentare, attraverso il proprio lavoro e il proprio impegno, le migliori energie del territorio.
Il premio è stato assegnato a cinque protagonisti in altrettanti ambiti. Per l’imprenditoria, il riconoscimento è andato alla Gelateria Timballo di Udine premiata per aver ottenuto nuovamente il massimo riconoscimento dei Tre Coni 2027 – Gambero Rosso. Il premio è stato ritirato da Paola Timballo assieme alle figlie Elisa e Serena.
Per lo sport, è stato premiato Alberto Nonino per avere conquistato il titolo di campione italiano assoluto nel decathlon e aver rappresentato la nazionale italiana ai campionati europei di atletica di Birmingham 2026. Il premio per la cultura è andato a SimulArte per i moltissimi progetti artistici promossi in città e per l’opera di valorizzazione dei giovani talenti musicali del territorio.
Per il sociale, il riconoscimento è stato assegnato al Comando provinciale dei Vigili del Fuoco di Udine a nome di tutti i vigili del fuoco impegnati durante l’estate per l’impegno profuso nello spegnimento dei gravi incendi sul territorio. Infine, per il settore vitivinicolo, è stato premiato Damijan Podversic per essere uno dei principali interpreti italiani dei vini bianchi macerati.
Il vicesindaco Alessandro Venanzi ha sottolineato che il Premio Eccellenza è stato istituito nel 2023 perché Friuli Doc è sì una grande festa dell’enogastronomia, ma la sua narrazione non può fermarsi al cibo e al vino. Vogliamo raccontare tutte quelle persone che, nei diversi settori, lavorano con passione e contribuiscono a raccontare e a far crescere questa terra.
Stand e operatori: una risposta del pubblico che soddisfa
A fare da termometro del successo della manifestazione sono anche gli operatori presenti nei numerosi stand distribuiti nel centro storico. Le prime due giornate hanno restituito una fotografia positiva, con una presenza costante del pubblico e una particolare affluenza nelle ore dei pasti e durante le serate.
Numerose le proposte gastronomiche che hanno registrato un forte gradimento, con diversi operatori che hanno segnalato l’esaurimento di alcune delle specialità preparate per la giornata. Un risultato che conferma il ruolo centrale della componente enogastronomica, ma anche la capacità della manifestazione di distribuire il pubblico nei diversi luoghi della città grazie a un programma ricco e articolato.
Il vicesindaco Alessandro Venanzi ha aggiunto che gli operatori stanno restituendo una grande soddisfazione. Vedere gli stand pieni e sentire che in diversi casi alcune specialità sono già terminate è il segnale più concreto di una manifestazione che sta funzionando. Ma altrettanto importante è vedere quante persone partecipano agli appuntamenti, alle degustazioni, ai laboratori e agli eventi musicali. Friuli Doc è una festa corale e questa partecipazione è il risultato del lavoro di tante realtà che insieme costruiscono l’evento.
