Il Bora Bier Fest farà scintille a Trieste dal 30 ottobre al 3 novembre, occupando la struttura del Magazzino 28 nel quartiere Porto Vecchio – Porto Vivo. L’iniziativa, definita data zero da chi la organizza, è pensata come una grande festa per tutti: adulti, famiglie e curiosi troveranno spazi per degustare birre artigianali, gustare piatti tipici della cucina mitteleuropea e assistere a concerti dal ritmo contagioso.
Alla conferenza stampa tenutasi al Salotto Azzurro del Comune, il sindaco Roberto Dipiazza ha confermato l’inaugurazione venerdì 30 ottobre alle 17:30, anticipando l’apertura al pubblico dalle 18:00. Il programma prevede una Baby Area dedicata ai più piccoli, dove animatori e gruppi musicali garantiranno intrattenimento continuo, mentre gli adulti potranno assaporare birre provenienti da Paulaner e da produttori locali.
Programma e offerte del Bora Bier Fest
Il calendario prevede orari flessibili per ciascuna giornata: venerdì 30 ottobre dalle 18:00 alle 23:00, sabato 31 ottobre dalle 12:00 alle 24:00, domenica 1 novembre dalle 12:00 alle 23:00, lunedì 2 novembre dalle 18:00 alle 23:00 e martedì 3 novembre dalle 12:00 alle 22:00. Durante questi cinque giorni i visitatori potranno assistere a concerti live, spettacoli di danza e performance di artisti emergenti. La cucina resterà aperta per l’intera durata dell’evento, proponendo specialità come lo schnitzel, i knödel e i pretzel, tutti abbinati a birre selezionate.
Una tradizione di 260 anni: le radici storiche della birra a Trieste
Il festival non è solo un appuntamento di svago, ma anche un omaggio al 260° anniversario della prima licenza per la produzione di birra concessa a Trieste da Maria Teresa d’Austria. Il legame della città con la cultura birraia dell’Europa centrale risale al Settecento, quando l’imperatore incentivò l’apertura di microbirrifici e il commercio transalpino. Celebrando questo traguardo, il Bora Bier Fest intende riscoprire e reinterpretare la tradizione artigianale, facendo dialogare il passato con le moderne tendenze della gastronomia e della musica.
Implicazioni turistiche e sostegno istituzionale
Il progetto ha ricevuto il sostegno del Comune di Trieste della Regione Friuli Venezia Giulia di Io sono FVG della Pro Loco Trieste e di altri partner come Trieste Trasporti, Edison ed il Generali Convention Center. L’assessore alle Politiche Finanziarie Everest Bertoli ha definito l’iniziativa una «data zero» per un ciclo di eventi volti a destagionalizzare il turismo locale, prolungando i flussi di visitatori anche dopo la Barcolana. Secondo il presidente di Federalberghi Trieste, Maurizio Giudici, manifestazioni di questo tipo possono mantenere alta l’attrattiva della città nei mesi autunnali, contribuendo allo sviluppo economico e alla valorizzazione del patrimonio culturale.
Con un ingresso libero per tutti i giorni, il Bora Bier Fest promette di diventare un appuntamento ricorrente nel calendario di Trieste, capace di attrarre non solo residenti ma anche viaggiatori provenienti da Slovenia, Austria e Carinzia. La combinazione di birra, cibo, musica e attività per bambini crea un’esperienza completa, capace di soddisfare i gusti più diversi e di consolidare la reputazione della città come ponte tra l’Italia e l’Europa centrale.
